zondag 6 mei 2012

Kloef Weekend Achouffe



Dag 1:

Dit jaar hadden we gekozen voor een Kloefweekend in de beruchte gemeente Achouffe, door elke bierliefhebber wel bekend en door de Kloefleden  vooral bekend van het bier :  Chouffe Houblon. We zijn dan ook bij aankomst in Achouffe eerst een stevige Houblon gaan drinken in de taverne aan de vijver. Het was er zeer gezellig. We konden genieten van het eerste lentezonnetje.  
Aangekomen in ons vakantiehuis hebben we de kamers verdeeld en kon ieder zijn nestje gereed maken. Het huis was  groot genoeg, dus geen probleem om iedereen een goede slaapplaats te geven.Een delegatie werd naar het dorp gestuurd om pistolekes te bestellen voor de volgende morgen. Ze zijn wel verdacht lang weg gebleven. Misschien zijn ze wel een café in de buurt gaan verkennen???
Lange Wim is direct aan zijn maaltijd begonnen voor het verdienen  van zijn Kloef. De ondervoorzitter is ter plekke gebleven om hem te helpen.  De dames hebben kunnen genieten van het zonnetje op het terras en hebben daarna de tafel feestelijk gedekt. ’s  Avonds hebben we allen genoten van het feestelijke maal:
Zachte paprikasoep met verse vleesballetjes

Gebraden kipfilet met fijne kruiden, gebakken spekjes, gekarameliseerd gebakken witloof met rijke bierjus van Zwarte Flesch bier en knolselderpuree

Pana cotta met appelsienstukjes en een coulis van sinaasappelen met Grand Marnier

Alles met aangepaste wijnen en bieren.

Ik kan u verzekeren dat alles dik in orde was. Lange Wim heeft zijn Kloef dus meer dan verdiend. Onze voorzitter heeft de Kloef plechtig overhandigd en we hebben dat gevierd zoals dat past bij de Kloef met een “ à l’amitié “.
Na deze heerlijke maaltijd was ons buikje goed gevuld en hebben we de haard aangestoken. Er gaat niks boven een haardvuur in de Ardennen, natuurlijk samen  met vrienden!! De Scheut is diezelfde avond nog begonnen aan zijn zeer speciaal hoofdgerecht voor ’s anderdaags, namelijk “schaamlippen”. Deze moesten nog een nachtje trekken “ in eigen nat” , vandaar. Wat dit gerecht juist is, is een geheim van de Scheut en kan je best aan hem vragen. We hebben nog wat platte rust gehouden in het salon en zijn dan onze nest gaan opzoeken.

Dag 2:

Naar goede gewoonte wordt de dag op een Kloefweekend begonnen met een stevig ontbijt. Spek met eieren mag hier dan ook niet ontbreken.De Geiteboer had voor spek en eieren van eigen kweek en zelfgemaakte paté gezorgd. Daar werd natuurlijk goed van gesmuld zoals het Kloef kappers past. Je smaakte duidelijk dat  het nog ambachtelijke kwaliteit is.  Daarbij een vers pistoleke ,  wat moet ne mens nog meer hebben….
We hebben dan ook nog een picknick gemaakt voor tijdens de wandeling.


Daarna hebben we onze wandelschoenen aangetrokken en hebben we de natuur  gaan verkennen. De weergoden stonden aan onze kant en hadden ons goed weer gebracht.  We wilden eerst nog voor de Scheut naar de kerk gaan, maar die was gesloten….. 
We hebben  een mooie wandeling gemaakt langs de Ourthe. De Scheut had al spijt dat hij zijne kayak ni bij had. Voor de terugweg hebben we gekozen voor het avontuurlijke  traject. Hier moesten we over een riviertje kruipen over twee omgevallen boomstammen.
Natuurlijk onder begeleiding  van onze attente voorzitter die zijn broekspijpen opgerold had en in de wild-water rivier stond om sommige dames mee over te helpen. Na onze avontuurlijke tocht hebben we in Achouffe nog gauw onze pistolekes opgegeten en zijn dan ene gaan drinken in de taverne aan de vijver.  Een Houblonke gaat er altijd wel in. Daarna nog ene in de taverne recht over de brouwerij van l’ Achouffe; ook heel gezellig met de grote natuurstenen tafels. Bleek toch wel dat ze daar gene Houblon hadden zeker. Gelukkig hadden ze nog wel ander lekkers. Nu terug naar ons vakantiehuis om wat te relaxen.
We zijn dan begonnen met een stuk van de quiz die Lange Wim speciaal had gemaakt voor het Kloefweekend.  We werden verdeeld in 5 groepen met klinkende namen zoals schaamlippen in eigen nat, de kloefchoufkes, kofschip, belle en het beest en Jubel Dré. Telkens een man en een vrouw voorwaarde: niet van hetzelfde koppel anders komt er ambras van volgens quizmaster Wim.


Na een stuk spannende quiz werden we verwacht bij brouwerij en grand café Witte en Zwarte pol. Een toffe West-Vlaming die in de buurt een B&B openhoudt:
B&B La Vieille Forge is een oude smidse uit 1710 gelegen in een typisch rustig Ardens dorpje, Mont, bij Houffalize.( http://vieilleforge.freehostia.com/ ) Pol heeft in de smidse  een klein brouwerijtje gemaakt met een capaciteit van 60 liter (hij noemt het de tweede grootste van Achouffe)  en een degustatieruimte genoemd “grand café”. Deze naam is zeker toepasselijk als je weet dat met 10 man de café al vol zit.  Ze was dus met de Kloef al “volzet”. We hebben de Witte Pol geproefd. Een tarwebiertje met een beetje havermout en een vleugje citroen. Verbazend lekker en smaakt naar nog! Toen we al een beetje in de stemming gekomen waren hebben we het Witte en Zwarte Pol lied gezongen.

Witte Pol Zwarte Pol
Men pint is leeg
Doe ze nog is vol.
Witte Pol Zwarte Pol
Godendrank
‘t Is genen brol.

Hier de link naar het liedje :  http://www.youtube.com/watch?v=8CqIwf2lBRo


Na de nodige Witte Pol-degustaties en zangsessies zijn we terug afgezakt naar onze vakantiewoning waar de Scheut zijn voorbereidingen van zijn maaltijd om zijn Kloef te verdienen, verderzette. Voor de tweede dag op rij zijn we verwend met een heerlijke maal! Ook de Scheut had het beste op de kaart gezet.

Belegen  zachte paprikasoep met verse vleesballetjes.

Schaamlippen in eigen nat met kroketjes en witloofsnippers.

Dessertenbuffet met huisgemaakte tiramisu met advocaat en specialiteiten van den Herthoutsen bakker.

Alles met aangepaste wijnen en bieren.

Ik moet er waarschijnlijk niet bij zeggen dat het ook weer super lekker was en dat de Scheut ook zijn Kloef met glans verdiend heeft. Zoals het hier ook paste, heeft onze voorzitter de Kloef overhandigd met het gepaste “ à l’ amitié “ !  De Scheut was er zelfs een beetje van onder de indruk. Zijn tegenslag ( dat de kerk gesloten was)  was hij nu wel te boven.
Daarna was het tijd om verder te doen met de Quiz. Weerom uitgekiende vragen van allerlei slag. Eén van de vragen was een muziekstukje raden dat door de Scheut op een kazoo gespeeld werd.
Dat was echt niet gemakkelijk daar de muziekstukken soms wel erg op mekaar leken, b.v.  Mexico en Eviva Espana…

De ploegen volgde mekaar op de voet zodat de spanning er tot het laatste in zat.
Na de quiz mochten de winnaars : onze secretaris Danny en Sonja, een prijs kiezen uit de rijkelijk gevulde prijzentafel. 
Onze nieuwe volwaardige Kloefkapper had er werk van gemaakt ! Na een afsluiter hebben we terug ons bedje opgezocht.

Dag 3

De Scheut is ’s morgens nog ‘ns naar de kerk gaan zien maar ze was nog steeds gesloten. Dan was er weer een echt Kloefontbijt ( spek met eieren) en lekkere pistolekes.Na ons buikje rond gezet  te hebben zijn  we onze valiezen gaan pakken.
Daarna maakten we ons klaar voor nog een laatste wandeling in de mooie natuur.
We zijn binnendoor langs de velden gewandeld tot bij witte/ zwarte pol en hebben de tocht dan omgekeerd terug gedaan. Aangekomen in ons huis hebben we het laatste opgekuist en alles ingepakt om terug huiswaarts te keren.
Het was weer een super geslaagd weekend en ik ben zeker dat de Kloefleden en hun vrouwkes  al uitkijken naar het weekend van volgend jaar.
Ik kan al een tipje van de sluier oplichten : volgend jaar gaan we de Voerstreek onveilig maken!

Schrijver van dienst :  Ondervoorzitter Dré Ganzepoot.